„There are three types of people in this world:
those who make things happen, those who watch things happen
and those who wonder what happened“

Themen / Punkte zur Bearbeitung und Umsetzung

Neueröffnungen
Erstellung von Konzepten
Umsetzung von Konzept Änderungen
Modernisierung von Stehengebliebenem
Erstellung von Speisekarten verschiedener Konzepte
Strukturierung von Abläufen in Küche und Service
Umstellung auf Regionalität, Nachhaltigkeit und alpiner Philosophie
Training der Mitarbeiter auf moderne Techniken und erleichternde Methoden
Bereitstellung und Einrichtung eines WES Kalkulationsprogramms